Escursione alla ricerca di erbe selvatiche commestibili

La primavera è la stagione del risveglio, le infiorescenze donano profumi e colori che ci invogliano a vagare sui sentieri per stupirci su quanta bellezza ci circonda. La terra quella che non patisce la presenza aggressiva dell’uomo sa donare in questa stagione prelibatezze selvagge che gli animali selvatici sanno astutamente sfruttare mentre noi abbiamo un po’ dimenticato come fare.

In questa passeggiata tra le vive borgate di Pinasca che permettono una buona convivenza tra uomo e natura ne approfitteremo per condividere i saperi di una volta su una pratica che permetteva la sopravvivenza….la raccolta delle erbe selvatiche commestibili! Armatevi di borsa (sempre di tessuto), coltellino e una buona vista, a tutto il resto ci pensiamo noi.

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