Pascoli ricchi di fiori tra montagne maestose si trovano nell’Alta Val Chisone che si percorre per raggiungere il famoso Colle del Sestriere.

Gli animali da sempre salgono in questi alpeggi nella stagione estiva che, quest’anno, è arrivata un po’ più tardi ma che, con la preziosa acqua che è scesa, ora è una stagione favorevole e ricca di colori.

Il Sentiero del Plaisentif è un percorso molto lungo che attraversa gli alpeggi ben esposti di tutta l’Alta Val Chisone tra sali e scendi senza pendenze esagerate dove viene prodotto l’antico Formaggio delle Viole.

In un’escursione tra passato e presente si parlerà di aspetti gastronomici, paesaggistici e naturalistici osservati dal Monte Albergian e dalle altre vette che delimitano questo angolo di paradiso.